Используют в химической промышленности как восстановитель при синтезе органических веществ, а также для получения щавелевой (оксалатной кислоты) в пищевой промышленности - как консервирующее и дезинфицирующее средство, в медицине - как средство растирания при ревматизме. Также используют в органическом синтезе, текстильной промышленности, производстве красок, резины.

Компонент состава для удаления наружного слоя шкур.